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Originales cortadores de galletas con motivos del Día de Muertos
He de confesar que la primera vez que hice galletas, resultaron un desastre. Y desde ese entonces no he vuelto a intentarlo. Pero estos cortadores de galleta con diseño de Día de Muertos de la línea...
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Taller de repostería especial Día de Muertos
Aprovechando esta época tan especial en la cultura mexicana, la Universidad Superior de Gastronomía de la Ciudad de México, de la mano del Chef Alfredo Jaimes, propone taller de repostería especial...
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Paseo por la gastronomía de la red: dulces de Día de Muertos
Las ofrendas de Día de Muertos en México siempre están llenas de color, aroma y mucho sabor. En este Paseo por la Gastronomía de la Red los llevaré por un recorrido a través de los dulces de Día de...
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Origen y significado del Pan de Muerto
Sin duda el pan mexicano que más me gusta es el pan de muerto. Hace poco me preguntaron si sabía el origen de este pan tan tradicional y la verdad no tenía ni idea. Así que me puse a investigar un...
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Mole de Nuez. Receta
En los altares de Día de Muertos, un platillo que no puede faltar es el mole, y aunque los más conocidos sean el mole poblano y los oaxaqueños, lo cierto es que en México tenemos una enorme variedad...
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Altar de muertos. Hasta en la muerte, el mexicano añora su comida
El altar de muertos, como muchas otras tradiciones mexicanas, tiene raíces prehispánicas y una modalidad cristiana cuya finalidad es conmemorar a los fieles difuntos. Los altares tienen que estar...
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Elegantes platos para ensalada, especiales para Día de Muertos
El Día de Muertos está a la vuelta de la esquina y en nuestros hogares ya se empiezan a colocar las ofrendas en honor a quienes se nos han adelantado. Como parte de la decoración, no pueden faltarte...
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Calabaza en Tacha en microondas. Receta
Ya sé que la Calabaza en Tacha es un postre asociado comúnmente con el día de muertos, pero en mi casa lo disfrutamos durante toda la temporada de calabaza. Es un postre que consiste en trozos de...
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Receta: Empanadas de cajeta de calabaza
Estas fechas me emocionan, la verdad me divierto como enana preparando dulces para "mis niños" de la comunidad, y pensando que golosinas puedo hacer para las dos fechas importantes que se avecinan:...
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Momias de Hot Dog. Receta de Halloween
Cualquier pretexto es buena para organizar una fiesta o una reunión. Estamos a unas semanas para la fiesta de Halloween y las celebraciones del Día de los Muertos, y estoy segura que muchos ya estamos...
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Paletas fantasmales congeladas. Receta de Halloween
En esta época los dulces hacen su aparición a lo grande; acompañados del pan de muerto y del chocolate caliente. Pero también es bueno recordar que podemos comer cosas saludables sin perder el...
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Paseo por la gastronomía de la red: recetas para celebrar Día de Muertos
Aunque tradiciones extranjeras han ido ganando espacio en nuestros festejos, lo cierto es que como mexicanos guardamos un profundo respeto y amor a nuestras costumbres de Día de Muertos. Recuerdo...
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Altar de muertos. ¿Comida, bebida y qué más?
Se acerca una de las festividades que más me gusta: la de día de muertos, y algo que quiero hacer, es un altar de muertos, pero quiero que lleve los elementos tradicionales, así que vamos a ver cómo...
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Paseo por la gastronomía de la red: recetas de Día de Muertos
Los que conocen nuestras tradiciones a fondo, principalmente nuestros mayores, saben que la celebración del Día de Muertos no sólo dura los días 1 y 2 de Noviembre, sino que comienza desde el 28 de...
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Paseo por la gastronomía de la red: Recetas de Día de Muertos
La semana pasada hicimos un recorrido para encontrar recetas divertidas y terroríficas para preparar en Halloween, que es el próximo lunes. Sin embargo, en algunas poblaciones de nuestro país, donde...
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Altar de muertos. Hasta en la muerte, el mexicano añora su comida
El altar de muertos, como muchas otras tradiciones mexicanas, tiene raíces prehispánicas y una modalidad cristiana cuya finalidad es conmemorar a los fieles difuntos. Los altares tienen que estar...
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Receta: Empanadas de cajeta de calabaza
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